@ゆうじさんの脱サラ就農日記

脱サラをして、有機農家になろうと志ざすおっさん。有機農業や野菜について勉強中!

有機農業研修

交配種と育成種

こんにちは、@ゆうじさんです。 最近の有機農業研修では、播種(はしゅ)、いわゆる種まきを主に習っています。研修先では、苗を購入する事は無く全て種から栽培します。 培養土も自家製と、こだわっています。 その中で、野菜には交配種(F1種)と育成種(…

菜花と春菊の食味の見分け方

こんにちは、@ゆうじさんです。 本日の研修の復習です。 本日の作業は、菜花の摘み取りと春菊の摘み取りの作業を行いました。 共に収穫の終わりを迎え、良品を見つけ出すのが難しかったです。 栽培方法については、私は栽培に携わっておりませんので、他のH…

ほうれん草は、春まきと秋まきで品種が違う

こんにちは、@ゆうじさんです。 3月1日より研修開始しました。新たな船出の始まりを祝う様に快晴です。 (我が家の枝垂れ桜) 研修は基本OJTです。本日の作業は、ほうれん草の袋詰めとベビーリーフの間引きの作業を行いました。 作業の中で、先生の言われ…